Aviso de Privacidad Integral

En Miiox Panadería Artesanal (operando bajo el dominio digital miiox.com), la protección y confidencialidad de los datos personales de nuestros usuarios es una prioridad fundamental. Por ello, ponemos a su disposición el presente Aviso de Privacidad en estricto cumplimiento con lo establecido por la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) y su Reglamento correspondiente.

1. Identidad y Domicilio del Responsable

El responsable del tratamiento y resguardo de sus datos personales es Miiox Panadería Artesanal, con domicilio físico comercial ubicado en:

2. Datos Personales que Recabamos

Para brindarle acceso a nuestro material educativo gratuito (Guía Maestra de Panadería Casera Mexicana, recetarios tradicionales, calculadoras de insumos y boletines técnicos), recabamos únicamente las siguientes categorías de datos personales:

• Datos de Identificación: Nombre de pila y apellidos.
• Datos de Contacto: Dirección de correo electrónico personal y número de teléfono móvil / WhatsApp (código de área de México).
• Datos de Navegación Técnica: Dirección IP anonimizada, tipo de navegador, sistema operativo y páginas visitadas dentro de nuestro dominio a través de cookies funcionales y analíticas.

Nota explícita: No recabamos en ningún momento datos personales sensibles (tales como origen étnico, convicciones religiosas, estado de salud o datos financieros/bancarios), en virtud de que todos nuestros recursos son 100% gratuitos.

3. Finalidades del Tratamiento de los Datos

Los datos personales que recopilamos son utilizados para las siguientes finalidades primarias y necesarias para el servicio solicitado:

1. Procesar y verificar su solicitud de descarga de la Guía Maestra Digital en formato PDF.
2. Entregar mediante correo electrónico y/o mensaje de notificación el acceso a las recetas, tablas de fermentación y actualizaciones técnicas de horneado tradicional.
3. Atender solicitudes de soporte, dudas o consultas respecto a las técnicas de panificación presentadas en la plataforma.

Como finalidades secundarias (las cuales usted puede rechazar en cualquier momento):

• Envío periódico de boletines educativos con nuevos secretos de panadería tradicional mexicana (conchas, garibaldis, pan de muerto, masa madre).
• Medición estadística interna sobre la aceptación del material descargable para mejorar la calidad del contenido didáctico.

4. Medios y Procedimiento para Ejercer los Derechos ARCO

Usted tiene derecho a conocer qué datos personales tenemos de usted, para qué los utilizamos y las condiciones del uso que les damos (Acceso). Asimismo, es su derecho solicitar la corrección de su información personal en caso de que esté desactualizada, sea inexacta o incompleta (Rectificación); que la eliminemos de nuestros registros o bases de datos cuando considere que la misma no está siendo utilizada adecuadamente (Cancelación); así como oponerse al uso de sus datos personales para fines específicos (Oposición). Estos se conocen como Derechos ARCO.

Para el ejercicio de cualquiera de los derechos ARCO, o para revocar el consentimiento al tratamiento de sus datos, deberá enviar una solicitud por escrito al correo:

✉️ contacto@miiox.com

Su solicitud deberá contener: (a) Su nombre completo y correo electrónico con el que se registró; (b) Copia simple de un documento oficial que acredite su identidad; (c) Descripción clara y precisa de los datos respecto de los cuales busca ejercer el derecho correspondiente. Le responderemos en un plazo máximo de cinco (5) días hábiles.

5. Transferencia y No Comercialización de Datos

Miiox Panadería Artesanal no vende, no alquila, no cede ni transfiere sus datos personales a terceros para fines publicitarios ajenos ni con propósitos comerciales. Sus datos únicamente son procesados por nuestros proveedores de infraestructura de entrega de correos electrónicos bajo estrictos acuerdos de confidencialidad y procesamiento de datos.

6. Uso de Cookies y Tecnologías de Rastreo

Utilizamos cookies y tecnologías similares para garantizar el funcionamiento técnico del sitio web, recordar sus preferencias de navegación y medir métricas de uso agregadas. Puede deshabilitar o bloquear el uso de cookies en cualquier momento ajustando la configuración de su navegador web (Google Chrome, Safari, Mozilla Firefox o Microsoft Edge).

7. Seguridad y Resguardo de la Información

Implementamos medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas rigurosas, incluyendo cifrado mediante protocolo SSL/TLS (HTTPS) de 256 bits, cortafuegos y políticas de acceso restringido para proteger sus datos personales contra daño, pérdida, alteración, destrucción o uso no autorizado.

8. Transparencia y Políticas de Google Ads

Este sitio web cumple a cabalidad con las directrices de Google Ads relativas a la recolección transparente de datos (Google Data Collection and User Consent Policies). Especificamos con claridad qué información se solicita, el propósito educativo gratuito de la misma, y proveemos mecanismos transparentes para la baja inmediata de nuestras listas de correo mediante el enlace "Darse de baja" (Unsubscribe) presente en cada comunicación.

9. Modificaciones al Presente Aviso

El presente aviso de privacidad puede sufrir modificaciones derivadas de requerimientos legales o de nuestras propias prácticas de privacidad. Cualquier cambio sustancial será publicado directamente en esta sección de nuestro sitio web oficial miiox.com/privacy.html.